Famílies olfactives Part II

També hi ha una classificació de famílies per a ingredients, que van començar a ordenar-se a principis del segle XX ja que, amb el desenvolupament de la perfumeria sintètica al XIX, la multitud d'ingredients i aromes necessitava un ordre.



Aquestes famílies s'han ampliat al llarg dels anys, i no deixen de sumar-se nous ingredients gràcies als nous mètodes d'extracció ia les molècules sintètiques.



Es tracta d'una classificació una mica més subjectiva i que pot variar lleugerament segons la font, a WikiParfum seguim una estructura molt similar a la dels perfums.

Ingredients Cítrics: Són frescos i enèrgics, com la bergamota, la llimona, la taronja, el neroli, la revetlla, la citronela o la melissa.



Ingredients Verds: Dinàmics i naturals, com el rovell de grosella negra, la saba, el bambú o el te.



Ingredients Aldehídics: Són els que ens recorden aquesta olor de net, de cotó i de sabó.



**Ingredients Aquàtics: **evoquen el mar, la pluja, la sal, l'aire fins i tot l'ozó.



Ingredients Aromàtics: Són energètics i sexis com l'avet, el romaní, la lavanda, la farigola o l'eucaliptus.



Ingredients Florals: Són ingredients essencials en la perfumeria, rics i delicats com la rosa, la gardènia, la camèlia, el gessamí, el narcís o la tuberosa.



Ingredients Afruitats: S'acostumen a recrear ja que no es poden extreure naturalment, i són molt variats des de dolços a àcids, sucosos o vellutats. Alguns exemples: la pera, la poma, la figa o l'albercoc.

**Ingredients Especiats: *càlids, refrescants i intensos com el cardamom, el pebre, el gingebre, la cúrcuma o el clau.



Ingredients Amaderats: Són elegants, sensuals i càlids com l'ambre gris, l'oud, el cedre o el sàndal.



*Tabac: **Es refereixen a ingredients que s'utilitzen per donar sabor al tabac, són sedosos i rics com la fulla de tabac, la cendra o el fenc.



Ingredients Gourmand: Es relacionen directament amb el paladar, dolços, àcids, salats, com el cacau, el cafè, la regalèssia, la nou o el caramel.



Ingredients Ambarats: Són càlids, voluptuosos i captivadors, destaquen el ciste labdanum, l'ambre, les resines, la fava tonka, l'encens o la vainilla.



Cuir: Són fumats, potents, sensuals i vellutats, com el bedoll, el safrà, el cuir, la civeta o el fum.


Almizcle: Són suaus, tranquil·litzeu-vos i fan que un perfum sigui més persistent destaquen el mateix mesc o l'acord de pell.