Florian Gallo

弗洛里安在巴黎长大，父母都是科学家，他似乎注定要成为一名工程师。但是，他对味道和风味的好奇心很快就把他征服了。小时候，他会饶有兴趣地看着母亲做饭。作为亚美尼亚人，她在厨房里玩弄各种香料--孜然、辣椒粉、肉豆蔻……这种微妙的舞蹈很快就激发了他的灵感，早在十岁时，他就开始自己动手制作食谱。在他的童年记忆中，每逢节假日，全家都会去戛纳周边的高地旅行，那里有盛开的含羞草；或者去格拉斯，参观当地的香水店。
高中毕业后，弗洛里安开始学习理科，但他从未放弃对香水的热爱。弗洛里安在格拉斯地区进行了一系列暑期实习，其中包括参与采摘茉莉花，之后他立志成为一名专业调香师。2012年，他进入ISIPCA香水学校学习，之后又加入了位于格拉斯的Robertet学校，在那里，他对天然材料产生了浓厚的兴趣。
25岁时，罗伯特特派他去布宜诺斯艾利斯学习一年。阿根廷的市场唤醒了他的探索热情。不久之后，弗洛里安受聘于芬美尼希（Firmenich），成为其上海高级香氛工作室的首位调香师。他孜孜不倦的热情让当地团队对他爱不释手，他以创业者的活力管理着团队。"在西方，焦糖可能被认为是饕餮之味，而中国年轻人则会想到茶或谷物。这里的创意过程非常自由，"他说。弗洛里安最喜欢的成分包括香根草和雪松等木香，以及烟熏或皮革香味。他尤其钟情于天然乌德香中辛辣的动物香调，不过他也对合成的 Ambrox 分子大加赞赏，因为这种分子能散发出深沉的性感。
弗洛里安是一个真正的千禧一代，他坚定地面向未来，充分体现了这个社会的价值观，他热衷于丰富调香师调色板的新技术，热衷于他认为能产生强大创意的人工智能，也热衷于感官研究的最新进展，这些研究能更好地了解香水对情感的影响。
2019 年，弗洛里安凭借一款以烟草为主题并带有一丝朗姆酒（Rhum）的香水，获得了法国香水协会（SFP）颁发的国际调香师-创作者奖。在他看来，这是一次重要的认可。"我的创造力来自我的情感以及某些原材料的美感"。弗洛里安说，他非常敏感，并完全接受这一点，因为在他的职业中，他知道这种特质是一种力量，可以让他表达自己最深沉的情感。