Fanny Bal

"我充满激情，毫不妥协，我不是非黑即白的人，但我也近乎年轻，所以我认为我可以赢得一切。当然，这不是真的，但这是我的动力，也是我的激情所在"。
范妮年轻而机敏。她的年轻和冷静，加上她对环境的淡然，几乎让人陷入沉思。
范妮是多米尼克-罗皮昂（Dominique Ropion）的学生，从而成为一名调香师。她是多米尼克的学生、学徒，也是多米尼克领导的 IFF 内部香水学校重组项目的助手。范妮当时正在 IFF 学习，这是她在伊西普卡（Isipca）学习课程的一部分。项目结束后，多米尼克提出，如果范妮想成为一名调香师，他可以对她进行培训，一切就这样开始了："他给了我原材料清单，我去实验室配制溶液，晚上我们闻了闻，他问我问题。晚上，我们一起闻原材料的味道，他问我问题。我们按照原材料的家族、天然和合成，绘制了一张分类表，这就是我特有的元素周期表。我们重新制定了香水学校的教学大纲。除了原料，他还让我画出 Trésor L'Air du Temps 等香水的结构式，这是他用十种原料开发的简短配方，是这些香水的精髓、骨架和结构式。他会给我这些简易配方中的一种，我必须闻一闻，认出其中的成分，写出我自己的简易配方，然后去实验室，称量成分，闻一闻，然后改正。如今，IFF香水学校就是在这项工作的基础上建立起来的。
除了为范妮提供这种技术学徒的机会，多米尼克还是一位将她的职业理想具体化的调香师："当我开始接受培训时，我当然想成为一名调香师，创作香水，但我不知道那到底是什么，意味着什么。和他一起工作，看到所有的严谨和精确，让我明白了这一点。