檀香是所有调香师的必备之物，是无数香水配方的基调。檀香的乳白色和风流倜傥的特质使其成为一种可口的混合定香剂，千百年来一直激发着调香师的灵感。澳大利亚檀香是一种木质的氛围香调，具有无处不在的温暖、浓郁的辛辣和清新的奶香。 檀香的香味浓郁而持久，令人垂涎，它起源于一种常绿树，心材芳香浓郁。虽然檀香树有许多品种，但只有少数几种能进入香水世界：Santalum album、Santalum spicatum 和 Santalum australedonicum。檀香的精油是在木材和根部干燥并制成碎屑或粉末后，通过蒸馏过程获得的。
丰富而萦绕不散，备受追捧的檀香香调起源于常绿乔木，叶子芬芳馥郁。虽然檀香树的品种繁多，但只有少数几种能用于香水：檀香、澳洲檀香和南檀。檀香精油通过将树皮和树根干燥并粉碎成粉末后通过蒸馏过程获得。
1300 多万年来，檀香木（Santalum spicatum）一直生长在澳大利亚广袤而古老的土地上，被传统的守护者保存了 6 万多年，是当今最古老的芳香檀香木品种。对于原住民来说，檀香木不仅仅是一种神圣的树木，它还是灵魂和精神的纽带。据说，燃烧檀香木时，其芬芳的烟雾可以调整身心和精神，传统的守护者在进行艰巨、深层次的认知或紧张的活动之前都会使用檀香木。
澳大利亚
几个世纪以来，澳大利亚檀香一直受到亚洲制香师的推崇。对檀香木的无限需求促使澳大利亚从 20 世纪 20 年代起就开始采取保护措施，限制檀香树的采伐，支持檀香树的再生，以确保其可持续发展。直到 2000 年代初，澳大利亚的第一批檀香蒸馏产品才被引入香水行业。如今，这种原料已成为许多标志性香水的组成部分，并通过行业的支持，为檀香树生长地的传统保护者创造了更公平的回报，这在澳大利亚檀香出口史上尚属首次。 在中医中，檀香精华用于治疗多种疾病，包括胃痛和皮肤问题。众所周知，它可以延长寿命和增强免疫力，它的气味被认为可以增加意志力、志向和价格。在印度教中，檀香烟被认为可以提升灵魂，从而改善冥想。
Bois des Iles de Chanel 是最早的女性木质香水之一，檀香木是其中的主角。其于 1983 年和 2007 年于“Les Exclusifs”系列再次发布，为男士香水 Egoïste 带来了灵感，后者于 1990 年大获成功。
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