玫瑰大量种植于我们能想象到的的一些最美丽的地区，例如法国、土耳其、保加利亚和摩洛哥（达德斯山谷）的部分地区。但并不是所有的玫瑰都能成为我们心爱的香水。更确切地说，玫瑰分为两大类：因美观而种植的观赏玫瑰，以及可用于调香的诱人芬芳玫瑰。在已知的 5,000 种玫瑰品种中，只有两种用于香水：千叶蔷薇和大马士革蔷薇。千叶蔷薇是一种生长在格拉斯的无刺玫瑰，被认为具有更“清淡”的香气，使用溶剂提取以获得原精。与任何有趣的事物一样，这种美妙的花香笼罩着神秘的气息——它的生产最近变得相当隐秘。然而，千叶蔷薇是如此芬芳，以至于高级香水品牌继续使用这种成分。另一方面，产于土耳其和保加利亚的大马士革玫瑰是唯一已知作为精华存在的玫瑰。更重要的是：它被认为是最丰富、最具丝绒感的精华之一。这种精华通过蒸馏采集，花朵于黎明时分手工采摘并快速处理以避免发酵。
千叶蔷薇也被称为“五月玫瑰”或“格拉斯玫瑰”，已成为格拉斯的代名词。山坡小镇格拉斯因其对香氛的热爱而闻名，几十年来一直是芬芳的千叶蔷薇的家园。今天，这种芬芳的玫瑰主要在摩洛哥种植。事实上，唯一仍然依靠格拉斯来培育娇嫩花朵的香水品牌就是时尚永恒的香奈儿。
保加利亚, 法国, 摩洛哥, 土耳其
千叶蔷薇以其大量重叠花瓣而闻名，实际上是荷兰人在 17 世纪和 19 世纪（甚至可能更早）之间开发的杂交品种。它也被称为普罗旺斯玫瑰、卷心菜玫瑰或五月玫瑰。 原产于小亚细亚，已知有 5,000 种蔷薇品种。然而——与在原石中寻找钻石非常相似——实际上只有两种被用于香水：千叶蔷薇和大马士革蔷薇。
经典的玫瑰香水很多：Coty 的 Rose Jacqueminot、Guerlain 的 Nahéma、Yves Saint Laurent 的 Paris、Lancôme 的 Trésor……但 2008 年推出的 Chloé 则通过自然、现代和妩媚的形象，为玫瑰香水重新注入活力。前调中，玫瑰与牡丹相结合，融合晨露与多汁迷人的荔枝。清新和轻快的香气则一直延续到琥珀和麝香雪松基调。
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