强烈、辛辣且清新自然的粉红胡椒为谐香增添了无与伦比的辛辣气味，并常用于高级香水中。粉红胡椒刺鼻的新鲜爽脆与其独特的果味本调相得益彰——有时被描述为类似柑橘。
为了利用粉红胡椒的香味，调香师使用秘鲁乳香树（或胡椒树）的叶子和浆果进行蒸馏，这是一种原产于南美洲的高大常绿植物。叶子和浆果都散发出强烈的辛辣香气，几个世纪以来一直让我们对其香气沉醉不已。
粉红胡椒精华具有治疗功效，因此自远古以来就被美洲原住民所使用，如今仍然用于医学之中。在整个北美西部和南部以及太平洋群岛，粉红胡椒已成为一种归化植物，但如今它被视为威胁，在世界许多地方被列为入侵物种。
巴西, 厄瓜多尔, 墨西哥, 秘鲁
