桂花在金银花簇中绽放，生长在桂林市周边肥沃的山地土壤，以及重庆、新都和成都等亚热带地区。这种花以其美丽和神圣的香味而闻名：呈现银色和金色色调。然而，tchin-Kwei 品种的香气尤为浓郁——激发了调香师和香水鉴赏家的兴趣。为了采集娇嫩的花朵，我们将床单铺在地上，摇动树枝，宛如桂花雨——我们可以想象出，这个过程非常赏心悦目。收集后，使用溶剂提取香气。
桂花是中国两千多年来栽培的十种传统香花之一。中国的传说和诗歌中提到了桂花及其花香，而桂花则被用来给绿茶调味——为其赋予类似于茉莉花茶的口味，但更加清淡，果味更加浓郁。有些人发现，其具有杏子香调。在云南省，超过 23 个世纪以来一直有一种习俗，即用桂花制成利口酒，并盛在玉杯中，以庆祝秋天。
中国
制作这种香水需要十年和 1000 次试验。Jean Kerleo 于 1972 年推出了一款“奢华、热情且无理”的香水，这款香水围绕中国的桂花开发。 1000 在丰富和珍稀程度可与其前身 Joy 相媲美。
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