甜瓜是一种一年生草本植物，具有长长的藤蔓状茎，属于葫芦科植物，这意味着它与南瓜、南瓜甚至黄瓜具有亲缘关系。由于地理起源多种多样，因此其品种众多也就不足为奇，包括夏朗德、坎塔卢波和加利亚。与许多其他多汁的水果一样，精油无法通过提取获得，而是要通过顶空等实验室技术进行复刻。
厚皮甜瓜历史悠久，起源于印度和非洲沙漠，早在公元前 500 年就在埃及种植，当时甜瓜是一种小水果，口味也不太甜。希腊人和罗马人非常喜欢甜瓜，并将其搭配盐和胡椒一起食用。直到 15 世纪，它才演变成我们如今所知的这种又大又甜的水果。坎塔卢波甜瓜由意大利僧侣从亚美尼亚带到欧洲，这种甜瓜种植在坎塔卢波。此后不久，它又传到了法国东南部地区。
