鸢尾虽然原产于远东，但如今主要生长在意大利和摩洛哥。鸢尾净油采用挥发性溶剂提取自压碎的根部。鸢尾生长三年后可以开始提取净油，将根去皮、清洗并在阳光下或中等温度的烤箱中干燥，而根茎则可以全年处理，在 40 度的烤箱中干燥两年。由于其含有铁酮，因此可散发出紫罗兰香气。在下一步中，它被压碎并蒸汽蒸馏以制成鸢尾油，有时也被称为凝脂。由于提取过程漫长而复杂且产量很低，因此价格高昂也完全合理香根鸢尾每公斤售价超过 100,000 欧元！粉碎根茎的产量为 0.2-0.4%。当通过纯化过程消除脂肪酸时，就会产生净油。
鸢尾在不同文化中有着丰富的历史。在希腊神话中，伊里斯是众神的使者，尤其是宙斯的妻子赫拉，她喜欢伊里斯，因为伊里斯总是给她带来好消息。伊里斯化身为一个优雅的少女，翅膀上点缀着鲜艳的彩虹色。对凡人来说，她实际上以彩虹的形式出现，向他们传达了圣音。正是鸢尾花与彩虹的联系为采用赢得了鸢尾花围巾这一充满诗意的昵称。鸢尾花因其与奥西里斯和荷鲁斯神的关系而在埃及神话中占有一席之地。甚至在埃及狮身人面像的额头上还刻有鸢尾花来代表荷鲁斯。
希腊, 印度, 意大利, 摩洛哥
粉状根茎用于爽身粉和粉饼。 鸢尾花的浓郁香味来自其所含有的大量铁素，散发出紫罗兰的香味。据说这种香氛对行为有积极影响。花瓣的质地会发生改变并闪烁光芒，虹彩色这个词也因此而来。
Henri Robert 应 Coco Chanel 的要求，推出了一款与 N° 5 一样具有强烈个性的香水。 完全不同的嗅觉表达：粉质绿色鸢尾被白松香赋予活力，散发出无与伦比的永恒优雅。
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