像香草一样柔滑,像云一样柔软,天芥菜令人愉悦的甜味为女士和男士香水增添了温和的花香本调。天芥菜是一种用途广泛的成分,以平衡其特有的香草本调与杏仁、茴香或肉桂的温暖而著称。其柔和顺滑,可为各种香氛营造出奶香底调——尤其是在丁香谐香中。
顶空技术可用于保存这种紫花的清香,但大多数情况下,这种香味采用其他原材料合成再现。事实上,天芥菜通常采用一种分子制成:天芥菜素。
虽然天芥菜分子直到 19 世纪下半叶才被发现,但天芥菜花在香水中的应用肯定要早得多——据记载,古埃及人喜欢这种精致花朵的芬芳端庄。