果香具有令人垂涎欲滴的芬芳香气,可令我们联想起水果的宜人口感。淡淡的酸味或浓烈的浆果味,温暖热带水果和果园花蜜的香气接踵而至,果香独具特色又复杂多样。果香可用于高档香水和功能性香水,令人愉悦,又可与花香相得益彰。
作为一项嗅觉原理,果香一般无法提取。由于大多数水果的含水量相当高,这些精致香调采用合成材料重现。然而,其中有两个值得注意的例外情况:桂花和黑醋栗芽净油。
第一款果香出现在 1919 年,当时雅克·娇兰推出了 Mitsouko:这是一款具有美味果香的香氛,以稀有的桃子香调作为其主要成分。尽管取得了成功,但直到 80 年代调香师们开始发现其具有的丰富可能性时,这款果香香氛才一举成名。
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