你肯定曾想过香水是如何产生的,每天伴随你的香味从何而来,它是一种神奇的炼金术的结果,而不仅仅是一种令人愉悦的气味。
在一款香水上市之前,除了调香师之外,还有许多其他人员参与其中:创意总监、营销团队、包装设计师、监管专家(负责配方的安全性和稳定性),当然也少不了原料供应商。
调香师负责通过香水将嗅觉概念、感觉或故事变为现实。人们对香水世界的兴趣与日俱增,这使得香水更加引人注目。此外,像您面前的这个项目 Wikiparfum 就是一个传播香水文化的平台,它涵盖了整个价值链。
不同的香水,不同的工艺
另一种工作方式是内部调香师专门为一个品牌工作。Loewe 的调香师 Nuria Cruelles 就属于这种情况。"乔纳森-安德森(Jonathan Anderson)是一个非常有创造力的人,他的想法非常明确,因此很容易与他合作。
他对待香水的态度就像对待时尚一样,从艺术、自然、过渡和创新的角度出发",她解释道。 不仅如此,还有一些大公司也为品牌创作香水。例如,Givaudan 公司的 Rodrigo Flores-Roux 和 Jordi Fernández、Mane 公司的 Jérôme di Marino、Dsm-Firmenich 公司的 Alberto Morillas 和 Ane Ayo 等香水师,都参与了新香水开发项目,这些项目日后将成为知名香水公司产品组合的一部分。
Symrise 公司的奥古斯丁-维达尔(Agustí Vidal)说:"大型成分公司的调香师团队具有巨大的价值,"他强调了这些公司与奢侈品公司之间的合作,后者的内部调香师与这些团队协调工作,从而能够获得更多的原材料。 另一种情况是小众香水公司,这些公司的创始人和创意总监可能也是调香师,或者与调香师合作将香水变为现实。
"一款香水的诞生是一个漫长而艰苦的过程,可能需要两到三年的时间,"Puig 的 Lifestyle 品牌调香师 Gregorio Sola 解释说。
从简报到香水
调香师的日常工作远非实验室里满瓶香精的浪漫景象。虽然调香师的器官(存放不同原料的空间)确实存在,但如今的调香师都是在电脑前工作,并列出原料清单。
化学家、生物学家、药剂师……他们中的许多人都有科学背景,这使他们对精油中的化学成分如何发挥作用有深入的了解。他们几乎都曾在香水的摇篮格拉斯(Grasse)工作过,花了数年时间学习和记忆香味。
正如调香师拉蒙-莫内加尔(Ramón Monegal)所解释的,在他接受鼻子培训的四年时间里,前两年主要是学习气味,直到他掌握了大约 2000 种成分的基础知识。 调香师面临的挑战是将一个想法转化为能激发情感的嗅觉成分。一切都在头脑中进行,必须在创造力和科学之间取得平衡,写出配方,然后交给实验室,在那里制作样品。
在这一步之后,我们要进行第一次嗅觉测试,并根据需要多次重复这一过程,直到找到最终的香水。 同时,香水瓶和包装的设计必须以香水要讲述的故事为重点。一切都必须连贯一致,这样才能让嗅觉建议对消费者有意义,让他们认同品牌的价值,并在情感上与香水产生共鸣。
调香师所面临的挑战是将一个想法转化为一种能激发情感的嗅觉组合。
自然、历史、艺术、建筑……香水的成分
我们不能忘记香水的艺术性,小众香水的 DNA。
Arquiste 公司创始人、艺术总监兼香水开发者卡洛斯-胡贝尔(Carlos Huber)对此深有体会,他从纽约向我们讲述了独立香水公司的创作过程。 首先,让我们来了解一下背景。Huber 曾在墨西哥、巴黎和纽约的大学接受过建筑和修复方面的培训,对历史遗产的保护充满热情,由于对地中海香气的兴趣,在得到调香师 Rodrigo Flores-Roux 的指导后,他一跃进入了香水世界。
在这一背景的背后,是 Arquiste 这家小众香水公司的种子,它再现了一个时代和一个地方的独特感官体验。 Arquiste 这个名字为我们提供了通过其香水进入创意世界的线索。这是一个自创的名字,它玩弄了 "建筑、建筑、历史、艺术、艺术家和档案 "等词语。
品牌香水是如何诞生的?
Huber解释说:"灵感或概念可能来自一个特定的故事或历史地点。 例如,该品牌的下一款产品 "海边的小树林"(A Grove by the Sea)就唤起了地中海的气息和洛普德岛(克罗地亚)的历史记忆,其丰富的文艺复兴时期建筑风格赋予了该地高贵、波希米亚和略带野性的氛围。"历史上,这里曾是橄榄和橄榄油的产地。这里有很多无花果园,还有很多松树、柏树和芳香植物。有时,新香水的起点是发现一种他从未使用过的原材料:他说:"在我的创作活动中,我不断地学习和研究原料,这意味着有时我会对某种我以前从未接触过的原料产生兴趣,这促使我想从历史和社会学角度更多地了解与之相关的一切"。
这款香水L'Or de Louis今年获得了香氛基金会的奖项,其灵感来自路易十四在凡尔赛宫建造的桔园,那是一个种植柑橘树的大型桔园。在这些种满柑橘树的长廊里,园丁们会点燃篝火来取暖,让柑橘树开花。"篝火使橙花的香味更加浓郁,同时还有一股烟味和木头的味道。
这就是为什么这款香水的基调是木香和非常微妙的烟熏味,而在木香和烟熏味的基础上,还有非常浓郁的橙花香调,带你进入蜂蜜的世界,"她说。 胡贝尔解释说,与其发明一个概念,她喜欢研究一些真实的东西,并以某种方式重新发现它。他就是这样开始新香水项目的,然后收集各种成分,最终形成嗅觉金字塔。
"Arquiste 创始人卡洛斯-胡贝尔(Carlos Huber)说:"灵感或概念可以来自某个故事或历史地点。
他解释说,在规划香水结构时,你必须决定哪些香调将成为香水的核心。
我们必须选择哪些香调是装饰性的,或与前调更相关,哪些香调是支撑整个香水的基础和基调,具有持久性和良好的延展性。 这部分工作是与调香师合作进行的,根据专家标准调整香水结构中的成分组合。
胡贝尔目前与调香师罗德里戈-弗洛雷斯-鲁(Rodrigo Flores-Roux)、扬-瓦斯尼尔(Yann Vasnier)和卡利斯-贝克尔(Calice Becker)合作。 在这种情况下,样品的评估过程是在调香师和创意总监之间进行的,创意总监负责指出配方的走向,直到确定最终人选。
"我们可能需要六个月、一年甚至更长的时间来确定香水的最终成分。
但也有一些时候,也许一个月后,你就确信自己有了好东西,"Huber 说,他也承认,有时一些想法会被搁置,过一段时间,当你觉得自己准备好了,再把它拿回来,"一般来说,我们可以做上百次修改,直到我们有了最终的香水,"他说。