“东方调”或将改称“琥珀调”

相关人士提议使用中性术语“琥珀调”，避免争议或曲解。

围绕这一变化的讨论始于 2021 年春。香水界一些重要机构，如美国香水基金会和英国调香师协会率先支持这一倡议，并指出“东方调”的说法可能会冒犯部分人群，应当重新审视。

"东方"一词从 19 世纪中叶开始就已经被用于化妆品和香水，指来自遥远地方的产品。这种对未知异国情调的迷恋，以及对具有如此多元文化的国家的迷恋，激发了东方艺术运动。


绘画、时尚、舞蹈和各种艺术表现形式都融入了来自异域的形象，以及一切异于往常、非典型的特征。


因此，谈论东方调香水也就是谈论对未知的品味——巴黎歌剧 (Paris opera)，保罗·波瓦雷的设计，侯爵夫人卡萨蒂 (Marquise Casati) 和美好年代 (belle epoque) 的古怪。

不过，“东方”的概念也指来自这些遥远国家的成分原料。它们逐渐受到调香师的青睐，在调香盘中催生出新的香味：来自中东的熏香、来自北非的雪松、来自印度的檀香、来自东南亚的沉香，以及来自中国的生姜。

直到 20 世纪初，品牌才开始在广告中使用这一概念。到 20 世纪 30 年代，东方调香水开始被描述为带有木香、檀香、香草、熏香、零陵香豆、广藿香、麝香或肉桂味道的香水。它们大都是浓郁、性感、温暖的香气。

接下来的事情就不必赘述了，许多香水的灵感都来自这种对东方异国情调的嗅觉梦想：娇兰一千零一夜 (Guerlain's Shalimar)、圣罗兰鸦片 (Yves Saint Laurent's Opium) 和迪奥毒药 (Christian Dior's Poison) 都在最著名的东方调香水之列。

在香水界，如果纯粹讨论香氛家族，香水会按照嗅觉特征进行分类，但也会按照灵感进行分类。第一种分类方式常由专业人员使用，能够科学地表达其成分来源和试图复现的味道。第二种分类方式与感知、诠释和隐喻息息相关。我们谈论东方香水或女性香水时，用到的也是这第二种分类方式——它们更关乎文化，而不是事实。

东方调也称为琥珀调，不仅因为其成分包含龙涎香（也称灰琥珀），也因为调香师借助某些树脂在“东方调”中呈现出类似香草的味道，例如德莱尔 (De Laire) 备受欢迎的 Ambre 83。

目前，相关辩论仍在继续，品牌和专业人士正在根据自身定位重新审视所用词汇。与其他许多讨论一样，对此存在多种解读，香水界和消费者正在积极思考，致力于促进多样性和平等、支持当地社区、采用更加环保可持续的成分。