Jean-Christophe Hérault

Quando se conhece Jean Christophe, fica-se impressionado com a sua voz profunda e as suas entoações. Fala com um ritmo extraordinariamente calmo e firme que sugere que escolhe cada palavra com cuidado, que pensou muito no que está a dizer, que o que está a tentar transmitir foi aperfeiçoado para atingir o seu objetivo. Jean Christophe faz-se entender claramente e obriga-nos a ouvir, a esperar e a acreditar. É esse o segredo dos seus perfumes? Sem dúvida.
Jean Christophe tem uma relação muito particular com o tempo. Para ele, tudo remonta ao ponto de partida da infância e, por isso, quando fala de como se tornou perfumista, descreve um percurso que foi "o fruto de um longo processo, de uma longa reflexão que começou quando eu era criança e durou até à minha primeira experiência profissional no mundo da perfumaria, quando fazia o controlo de qualidade para a Fragrance Resources em Grasse. Para mim, que venho do Oise e de Paris, abriu-me os sentidos. Era fantástico poder cheirar os ingredientes da perfumaria, as matérias-primas e depois as fragrâncias que eram produzidas na fábrica. Desde então, aprendi a apreciar todas as matérias-primas pelas suas qualidades intrínsecas. O encanto que Jean Christophe experimentou em Grasse ecoa as suas memórias de infância: "O meu pai ofereceu-me Joop Homme by Joop e eu apaixonei-me imediatamente pela fragrância. Não sabia explicar porque é que gostava dele, mas percebi que era uma obra-prima". Confiando nestes ecos enraizados nas emoções vividas em criança, que mantiveram viva a criança dentro de si à medida que crescia, Jean Christophe confidenciou a Pierre Bourdon: "Disse-lhe que queria ser perfumista e, com base nas minhas emoções e no meu sentido de ligação com o perfume, ele ofereceu-se para me formar. Foi uma dádiva do meu deus, de um homem que eu admirava tanto pelo seu talento como pelas suas escolhas, a sua erudição, a sua inteligência e a sua eloquência. Esperei quatro anos para que ele me treinasse. Quatro anos à espera dessa indução, mas Jean Christophe é paciente: "Durante essa espera, Pierre encorajou-me sobretudo a cheirar as flores.
Quando se vem de Paris, não se conhece o perfume da mimosa, do jasmim, da rosa centifólia, das cultivares de lavanda e lavandim, nem mesmo das ervas aromáticas. Também me incentivou a olhar para os cromatógrafos para aprender e memorizar como compor uma base de groselha preta, uma essência de cedro ou de rosa, um absoluto de jasmim. Transformou esses quatro anos num período de aprendizagem maravilhoso. Depois, chegou a altura de dar o passo seguinte e aprender o ofício de perfumista: "No final desse período, Pierre telefonou-me para Paris e disse-me: só te dou formação se leres Em Busca do Tempo Perdido, de Marcel Proust. Li-o e achei-o fascinante e perturbador. Este monumento de romance é a história da vocação de um artista. É um itinerário que engloba o seu amor pelas artes, a sua sensibilidade, a sua imaginação, os seus conhecimentos, as suas experiências de vida. Acompanhamos o processo da sua realização como artista Proust tinha um génio para contar tudo, explicar tudo, descrever tudo a importância da infância, a sua relação com a mãe, os seus primeiros amores, os cozinhados de Françoise, as melodias gravadas na sua memória Pierre Bourdon tinha dado a Jean Christophe um espelho que lhe permitia libertar-se Era um Jean Christophe reconciliado com a sua verdadeira natureza de sonhador e de pessoa facilmente cativada por fenómenos invisíveis que iniciava, não só a sua aprendizagem como perfumista, mas também, como ele próprio diz, uma lição de vida.