Fanny Bal
Para criar um número um, um perfume com uma assinatura olfactiva forte à qual as pessoas se afeiçoam. O objetivo é sentir o cheiro do perfume que criou
criado, na rua: essa é a maior recompensa.
"Sou apaixonado, intransigente, não sou preto e branco, mas também sou quase jovem, por isso penso que posso ganhar tudo. Não é verdade, claro, mas é isso que me move e alimenta a minha paixão".
A Fanny é jovem e atenta. A sua juventude e calma, juntamente com o seu ligeiro distanciamento das circunstâncias, quase convidam a uma forma de contemplação.
Fanny tornou-se perfumista ao tornar-se aluna de Dominique Ropion. Foi aluna, aprendiz e assistente de Dominique no projeto de reorganização da escola de perfumaria interna do IFF, que Dominique dirigiu. Mas para isso é preciso ter coragem. Fanny estava a frequentar um programa de estudos no IFF no âmbito do seu curso no Isipca quando foi recrutada para trabalhar no projeto de perfumaria do Isipca. Quando o projeto terminou, Dominique ofereceu-se para formar Fanny se ela quisesse ser perfumista e foi assim que tudo começou: "Ele deu-me listas de matérias-primas, eu fui para o laboratório fazer as minhas soluções e, à noite, cheirámo-las e ele fez-me perguntas. Elaborámos uma tabela de classificação das matérias-primas por família, naturais e sintéticas, a minha tabela periódica particular. Refizemos o programa da escola de perfumaria. Para além dos ingredientes, ele fez-me desenhar as fórmulas estruturais de perfumes como Trésor L'Air du Temps, fórmulas curtas que ele tinha desenvolvido com dez ingredientes, que são a essência destes perfumes, o seu esqueleto, a sua fórmula estrutural. Ele dava-me uma dessas soluções curtas e eu tinha de a cheirar e reconhecer os ingredientes, escrever a minha própria fórmula curta, ir ao laboratório, pesar os ingredientes, cheirar e corrigir. Atualmente, a escola de perfumaria do IFF baseia-se nesse trabalho.
Para além de oferecer a Fanny esta aprendizagem técnica, Dominique foi a figura do perfumista que materializou a profissão que ela queria seguir: "Quando comecei a minha formação, é claro que queria ser perfumista, criar perfumes, mas não sabia exatamente o que era isso, o que significava. Trabalhar com ele, ver todo aquele rigor e precisão, fez-me compreender.
