Ligada ao mundo da equitação, a origem da Hermès (1837) está em uma oficina parisiense onde eram produzidos arreios e selas de alta qualidade. A fama da marca no trabalho com couro levou à diversificação da oferta com a criação de bolsas, acessórios, moda e perfumes.
1951 marca o início dos perfumes Hermès, estreando na perfumaria com o grande mestre perfumista Edmond Roudnitska e Eau d’Hermès, uma fragrância que combina notas cítricas com um acorde de couro para refletir o legado da marca. Dez anos depois, foi lançado Calèche, outro de seus perfumes icônicos, e em 1995, nasceu 24 Faubourg.
A década de 2000 trouxe uma mudança de direção na coleção de fragrâncias da Hermès com a contratação de seu próprio perfumista, Jean-Claude Ellena, que trabalhou para a casa entre 2004 e 2016. Seu trabalho inclui alguns dos perfumes mais icônicos da marca, como Terre d’Hermès (2006), Un Jardin Sur Le Nil (2005) e Voyage (2010).
Em 2014, Christine Nagel se juntou à Hermès como perfumista e, em 2016, assumiu o lugar de Jean-Claude Ellena como responsável pelos perfumes e pelo patrimônio olfativo da casa. Desde sua primeira fragrância, Galop, passando por Twilly e Un Jardin à Cythère, Nagel trouxe um toque feminino às suas fragrâncias, mantendo o vínculo olfativo com os valores da marca, que incluem elegância, pureza e sensualidade discreta.