Profundamente perfumadas e infinitamente femininas, as notas florais são as mais populares e extensas de todas as famílias de fragrâncias. A sua presença omnipresente em perfumaria significa que as notas em si são variadas e podem diferir muito umas das outras. As principais categorias florais incluem rosa, branca, picante, transparente e pulverulenta.
A história da utilização de notas florais para criar fragrâncias tentadoras é tão antiga como a própria perfumaria. No antigo Egipto, pensava-se que as flores de lótus simbolizavam o renascimento e a regeneração, e eram muitas vezes extraídas como óleos essenciais e indulgentemente colhidas na pele para despertar os sentidos. Na Grécia e Roma antigas, a fragrância era associada com os deuses e considerada - literalmente - divina. Muitas fragrâncias tinham o nome de deusas e eram usadas ritualisticamente durante as celebrações de casamento, para comemorar a morte, ou diluídas em água do banho para convidados estimados.