Gengibre ingrediente de perfume

Produção

Uma planta florida com rizomas carnudos cultivados na China, Japão, Laos, Jamaica, África, e - especialmente - Madagáscar. A planta herbácea cresce até cerca de um metro de altura, exibindo lâminas de folhas longas e estreitas. As raízes de gengibre são limpas, descascadas, e por vezes secas antes de serem destiladas a vapor.

Photo by courtesy of Symrise.

Histórico

A fragrância picante do gengibre tem passado pelas nossas cozinhas desde a Antiguidade, tendo as regiões tropicais e subtropicais da Ásia apreciado a especiaria deliciosamente apimentada desde o início da história humana registada. O gengibre acabou por chegar à Europa no século I, quando os antigos romanos o descobriram enquanto negociavam com a Índia. Contudo, foi logo esquecida após o colapso do Império Romano e apenas redescoberta pelo seu público europeu quando Marco Polo a trouxe de volta das suas viagens para leste. Durante a Idade Média, o gengibre foi aclamado pelas suas supostas capacidades mágicas e qualidades afrodisíacas. Pensado para afastar a peste, a especiaria tornou-se tão popular que encontrou a sua nova casa na mesa de jantar, ao lado de sal e pimenta.

Origem

China, Jamaica, Japão, Madagáscar

Você sabia que...

A melhor altura para colher gengibre é quando a parte superior das raízes começa a ficar deliciosamente rosada, e quando as folhas estão a ficar secas - este é o sinal de que toda a essência preciosa está nas raízes da planta. O gengibre é bem conhecido pelas suas qualidades medicinais. Durante séculos, revelámos a sua capacidade de melhorar a digestão, aliviar o enjoo e a náusea, bem como prevenir o vómito durante a gravidez. As suas propriedades antioxidantes ajudam a prevenir doenças cardiovasculares e mesmo alguns cancros.

A maioria dos ingredientes combinados

Fragrância icônica

Roger & Gallet

GINGEMBRE (EAU DE GINGEMBRE)

Em 2003, Roger & Gallet foi uma das primeiras marcas a apostar no gengibre como ingrediente chave de uma das suas fragrâncias. A promessa: "No seu coração, um extracto de gengibre misturado com preciosas essências de eucalipto e goma de benjoim, infundido com a frescura vibrante da laranja. Inspirado por uma viagem à Índia".

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