Intenso e distinto, o cheiro da trufa branca permeia uma riqueza que recorda o gás metano ou o queijo fermentado. As suas facetas são profundas e redondas - sensualidade convidativa, com uma plenitude envolvente que é definida mas não avassaladora.
Nascido e criado em Itália, o tubérculo magnata (também conhecido como a trufa branca altamente apreciada) é exclusivamente cultivado numa pequena área em redor de Alba, na região do Piemonte. A época da colheita tem lugar entre meados de Setembro e meados de Novembro. As trufas são notoriamente difíceis de cultivar em árvores específicas e requerem uma abundância de micróbios e condições de solo ricas para prosperar. O acordo de trufa branca popular à perfumaria é desenvolvido utilizando um equilíbrio inteligente de várias matérias-primas.
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