A essência de laranja doce traz um frescor luminoso, doce e otimista, tornando a fragrância imediatamente acolhedora, alegre e fácil de usar.
É frequentemente usada em águas frescas, colônias e fragrâncias florais, mas também como contraste em fragrâncias mais intensas.
O óleo de laranja doce é extraído por expressão a frio da casca da laranja doce (Citrus sinensis), sem destilação, para preservar suas notas frescas, doces e picantes. Esse processo mecânico recupera o óleo essencial contido nas glândulas da casca, separando o óleo do suco e da polpa por centrifugação.
A essência obtida é fluida, de cor amarela a laranja, e muito fiel ao cheiro da fruta fresca. É produzido principalmente em regiões de clima quente, onde as laranjas são cultivadas em grandes quantidades. Os principais países produtores são o Brasil (especialmente o estado de São Paulo), os Estados Unidos (Flórida, Califórnia), a Itália (Sicília, Calábria), a Espanha (Valência, Andaluzia) e o México. A Itália é especialmente valorizada pela qualidade de suas essências usadas em perfumaria fina.
Originária do sul da China, a laranja foi usada como oferenda aos imperadores durante séculos.
Foi no século XVI que Vasco da Gama, voltando das Índias, introduziu a laranja doce em Portugal. Ela rapidamente substituiu a laranja amarga, que era cultivada no país há muito tempo.
A laranja doce é atualmente a fruta cítrica mais cultivada no mundo. Sua essência e seu suco são extraídos com a mesma máquina, o que a torna uma matéria-prima lucrativa e, portanto, barata.