Cravo da índia ingrediente de perfume

Produção

O cravinho provém de uma planta tropical que cresce nos climas quentes e temperados das Ilhas Molucas, Madagáscar, Indonésia, Filipinas e Tanzânia. Antes das flores das árvores serem capazes de florescer, os botões são colhidos manualmente e destilados a vapor antes de serem secos ao sol durante três dias. É durante este processo de secagem que os botões passam de uma cor rosada para a sua tonalidade caracteristicamente escura. No entanto, a essência do cravo que pode ser encontrada em acordos quentes e doces é obtida através de um processo de destilação utilizando as folhas das árvores.

Histórico

Apesar do seu pequeno tamanho, o cravo causou um grande impacto: cozinhas e fragrâncias inspiradoras durante séculos. Durante o século XVI, os portugueses, holandeses e britânicos lutaram para obter o cobiçado cravo, numa luta acesa para dominar o comércio das especiarias. Contudo, o impacto do cravo-da-índia precede de longe o colonialismo europeu. Durante a dinastia Han, a comitiva do Imperador foi feita para mastigar o cravo-da-índia como um refrescante do hálito quando se curvava perante o Imperador. Na Idade Média, o cravinho tornou-se uma panaceia: usado no tratamento da febre, esquecimento, surdez, disfunção sexual, e senilidade. E durante a peste negra, os médicos eram conhecidos por atarem uma bolsa cheia de cravos sobre o nariz para purificar o ar, enquanto os dentistas usavam a especiaria para tratar a dor de dentes.

Cravo da índia

Apimentado, floral, cravo.

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