CHOCOMANIA

O nosso açúcar de cana comunitário biológico de comércio justo provém do Paraguai. A cooperativa de Montillo colhe a cana à mão e moe-a para libertar o sumo, que é transformado em açúcar cristalizado. O comércio proporciona um rendimento regular a mais de 160 agricultores. Ao contrário das plantações comerciais de cana-de-açúcar, que utilizam técnicas de "corte e queima", a produção biológica ajuda a proteger o ambiente.