todos os ingredientes
classificação olfativa
Família
COURO
Subfamília
GUSTATIVO
Evocativo de flores quentes e melosas que rodeiam uma pera e um pomar ao pôr do sol. Poirier d'un Soir inspira-se nos sabores contrastantes e nos aromas complexos dos frutos maduros e sumarentos e nas suas deliciosas possibilidades. Como luzes acesas num céu crepuscular, uma combinação de citrinos frescos e bagas deliciosas introduz uma pitada de calor e um toque de doçura caramelizada. Um coração rico em especiarias, flores verdadeiras e notas terrosas e fumadas criam uma assinatura central. Os tons do topo e do coração secam numa base suave de notas amadeiradas que fazem de Poirier d'un Soir um deleite memorável.
Reino Unido
U
2015
Mathieu conheceu e conhece as matérias-primas antes das composições. Continua a cultivar um amor profundo pelas flores, citrinos e madeiras naturais. A sua abordagem criativa parte muitas vezes dos próprios ingredientes, que gosta de associar, transformar e reinventar.
