Perfumes doces que cheiram como um pão de ló recém-assado

Baunilha, caramelo, açúcar… Durante anos, a perfumaria brincou com o vício que sentimos por alimentos doces que nos fazem sentir bem assim que os comemos. Em termos de fragrâncias, os aromas gourmands nos levam de volta à infância e geram uma sensação reconfortante de satisfação.

Mas como recriar o cheiro de um bolo ou de um bolo, em particular? Na Mane, por exemplo, eles trabalham com a tecnologia Jungle Essence TM, que possibilita a extração de moléculas odoríferas de qualquer matéria-prima. Esse é o caso do Gingerbread Neo Jungle Essence TM, uma nota que nasceu graças à colaboração com um chef confeiteiro que desenvolveu uma receita compatível com a tecnologia de extração da Mane.
Depois que o pão de gengibre é assado, ele é levado em quantidades industriais para a fábrica da empresa de fragrâncias, onde as moléculas de odor são extraídas. Outra alternativa é a biotecnologia, que possibilita a obtenção de novas moléculas sintéticas de origem natural.

Capturar a atmosfera de uma cafeteria logo pela manhã ou no meio da tarde, na hora do lanche, quando a máquina de café está a todo vapor e o forno, ainda quente, enche o ambiente de calor e aromas ricos, é o objetivo da nova onda de perfumes doces.
Não são apenas os ingredientes que importam, mas também a história olfativa, o conceito, a sensorialidade… Um acorde de brioche, cacau e baunilha são combinados no novo perfume do Etat Libre d'Orange, Story of Your Life, um aroma que captura a magia de uma manhã compartilhada com uma pessoa querida.
Por sua vez, Margiela nos transporta para um café parisiense em Afternoon Delight, um jogo olfativo que evoca a sensação de desfrutar o momento cotidiano de tomar um café com madeleines.

Como a memória gourmand de uma madeleine acompanhada de um chá defumado com especiarias, Blue Madeleine, do Atelier Des Ors, recria a "expressão olfativa de um lanche da tarde", de acordo com sua perfumista, Marie Salamagne.

A deliciosa receita francesa de Madeleine Paulmier dá origem à fragrância de Demeter, Madeleine, um perfume que incorpora o conceito da "Madeleine de Proust", que consiste em reviver memórias por meio do olfato. Inspirada no panetone italiano, a Devotion da Dolce & Gabbana mistura notas de limão e laranja cristalizados, flores brancas e baunilha.

Um toque de raspas de limão que lembra a cobertura de cupcake, chantilly, praliné, açúcar mascavo e baunilha se unem em Bake, um perfume orquestrado com o que parecem ser os ingredientes reais de uma receita de confeitaria. O perfumista Olivier Cresp se inspirou no famoso cupcake de limão da cafeteria londrina Crumbs & Doilies para compor a trilha olfativa da fragrância.

O resultado é um suco verdadeiramente tentador que lembra o cheiro de massa fresca com o toque certo de açúcar. O chocolate aparece em And Fragrance's Cake, uma fragrância que representa um tipo diferente de bolo com notas cremosas de caramelo e uma colherada de absoluto de cacau de comércio justo. O humilde biscoito guarda em sua simplicidade os aromas básicos que nos levam de volta à infância. É isso que Vanilla Cookie Dough, da The Library of Fragrance, pretende refletir, emulando o cheiro de massa de biscoito com notas açucaradas de baunilha.

Cookiecrunch, da Coquillete Paris, se revela como um biscoito recém-assado com um toque de limão e merengue.
Crocante, amanteigada e cítrica, a fragrância introduz um toque surpreendente com uma tentadora nota de caramelo defumado. Polvilhada com açúcar mascavo como um biscoito de baunilha, chantilly e pêssego, Vanille Exclusive da Mancera se revela uma fragrância gourmand que equilibra a doçura com um toque floral verde.

No início dos anos 2000, as padarias estavam cheias de cupcakes, pequenos bolos decorados com uma profusão de coberturas, o que elevou o status do modesto bolinho.
A Juicy Couture demonstrou isso na perfumaria com o Viva la Juicy Sucre, com uma profusão de notas quase comestíveis que combinam chantilly, baunilha e cacau com frutas e flores. As amêndoas, que se unem à tendência das notas de nozes, protagonista de muitos lançamentos do momento, nos conectam com os doces mouros e espanhóis que fazem um marzipã refinado. Essa nota doce e aveludada realça o lado gourmand de Almond Suede da Arquiste, uma fragrância que equilibra a doçura com acordes de açafrão e couro de camurça.
Um verdadeiro caldeirão orquestrado pela perfumista Calice Becker. Doce e salgado, Divine de Gaultier apela aos sentidos com um merengue arejado com um toque de sal.