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Noções básicas de perfumaria

Como é que um perfume é feito?

A perfumaria é tanto arte como ciência, pelo que o processo de criação de um perfume está sempre ligado a uma boa dose de inspiração e criatividade.

A perfumaria é tanto arte como ciência, pelo que o processo de criação de um perfume está sempre ligado a uma boa dose de inspiração e criatividade.

Como seria de esperar, a criação de um perfume é um processo longo e dedicado que envolve muitas pessoas e em que cada pequeno passo do processo é de grande importância, desde as matérias-primas até à embalagem.

A ideia

A ideia

O primeiro passo para criar um perfume é a inspiração. Esta pode vir de uma memória, de uma imagem, de uma canção ou mesmo de uma memória olfactiva. Este momento é fundamental, pois estabelece os alicerces do perfume que se pretende obter. Esta ideia pode vir do próprio perfumista ou de uma equipa criativa que transmitirá a proposta. Em qualquer dos casos, é elaborado um briefing, no qual se detalha não só como deve ser o perfume e a sua história, mas também a quem se destina. Para além disso, as notas ou ingredientes desejados devem ser detalhados.

O nariz

O nariz

Quando a ideia é clara, começa o trabalho do perfumista, também conhecido como o nariz. Com os ingredientes e as notas decididos, ele tem de pensar na forma de os estruturar e harmonizar. Tem então duas opções: ou cria o perfume de raiz, ou parte de uma ou várias fórmulas e acrescenta-lhes ingredientes. Os grandes perfumistas têm a sua própria biblioteca olfactiva, que contém numerosas fórmulas para obter os acordes desejados. Seja qual for a opção escolhida, o perfumista inicia o processo criativo e concebe o perfume desejado.


Neste ponto, é importante falar sobre a selecção das matérias-primas. Tanto ingredientes naturais, provenientes de diferentes cantos do planeta, como ingredientes sintéticos que completarão a fórmula. As matérias-primas são obtidas através de diferentes processos, incluindo a síntese, que nos permite reproduzir aromas que custam muito a obter, que são muito caros ou que não existem na natureza.

Para chegar ao produto desejado, o perfumista faz vários testes que serão pesados. A fórmula é a lista de ingredientes e as quantidades de cada um deles. Neste ponto, é importante ter em mente a pirâmide olfactiva para poder ordenar as notas e os ingredientes de acordo com a sua volatilidade e importância.

As matérias-primas são obtidas por diferentes processos, incluindo a síntese, que permite reproduzir aromas muito difíceis de obter, muito caros ou inexistentes na natureza.

As provas

As provas

Devem ser efectuados diferentes testes para verificar se o resultado é o esperado, diluindo-os sempre em etanol. Normalmente são cheirados em mouillettes (papel mata-borrão) e na pele para avaliar a difusão e a duração.

Após estes testes, são efectuadas as alterações necessárias e a fórmula é aperfeiçoada até se obter o perfume final e o concentrado final.

Maturação e diluição em álcool

Maturação e diluição em álcool

Quando o concentrado de perfume desejado é finalmente obtido, é amadurecido de modo a que todas as notas se misturem harmoniosamente. O concentrado é armazenado durante várias semanas a uma temperatura de cerca de 13°C para permitir a interacção dos diferentes ingredientes.

Após estas semanas, o concentrado de perfume é misturado com álcool etílico. Este é um líquido que não distorce a fragrância do concentrado e que estará presente no perfume final (a percentagem, entre 70 e 95%, depende do produto desejado: eau de toilette, eau de parfum ou perfume). O álcool permite a libertação das matérias-primas do perfume e contribui para uma melhor conservação da fragrância.

Finalmente, o perfume é deixado a macerar para que a mistura seja homogénea e os diferentes ingredientes e texturas sejam unificados. Para este efeito, o perfume é armazenado durante várias semanas. A mistura é então filtrada a temperaturas muito baixas (menos de 5 ºC).

E finalmente temos o perfume! É um processo longo e dispendioso. Por mais meticuloso que seja e por mais dedicação que exija, é uma forma de arte como poucas outras. Criar um perfume é uma forma de realizar sonhos. Quem disse que era uma tarefa fácil?

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