Pimienta (Madagascar) ingrediente del perfume

Producción

La pimienta, también conocida como "oro negro", es amada en todo el mundo. Su capacidad para mejorar el sabor y ayudar a la digestión ha llevado a este humilde fruto a la cima del comercio moderno de especias. Aunque es originaria de la India, hoy en día se puede encontrar cultivada en Indonesia, Madagascar e incluso en toda Europa. En perfumería, el olor acre de la pimienta se captura a través de la destilación por arrastre de vapor o extrayendo un absoluto de bayas secas trituradas utilizando solventes volátiles tras un proceso de fermentación natural y secado al sol.

Historia

Este condimento, aparentemente sin pretensiones, ha sido en realidad una especia con poder y prestigio, que ha resistido al paso del tiempo a lo largo de la historia. La pimienta hizo su debut en sánscrito en el siglo IV a. C., y luego volvió a entrar en escena cuando Alejandro Magno envió la especia de la India a Occidente. Durante el saqueo de Roma en el año 410, los visigodos exigieron oro, plata y pimienta como recompensa por su saqueo. Unos siglos más tarde la Compañía Holandesa de las Indias Orientales allanó el camino para el dominio mundial de la pimienta, poniendo fin al monopolio portugués y dando lugar al icónico dúo de sal y pimienta que tanto nos gusta hoy.

Ingredientes más combinados

Fragancia Icónica

Hermès

POIVRE SAMARCANDE

Jean-Claude Ellena cuenta: "Un roble creció frente a mi casa y ocultó la vista al Mediterráneo. Cuando hubo que talarlo, el olor picante, almizclado y ligeramente ahumado de la madera cortada permaneció en mi memoria. Este roble, combinado con pimienta, ha mantenido su alma en esta fragancia.”