Su aroma floral se mezcla con el delicioso sabor a cítricos en una embriagadora celebración de la fragancia. El neroli es particularmente potente y la más fragante de las flores cítricas. Es una nota de salida chispeante con una frescura absoluta que se suaviza solo por su sutil dulzura.
El neroli deriva del naranjo amargo, también conocido como naranjo de Sevilla o bigarade, y es originario del sudeste asiático. Su fragancia deliciosamente ácida es apreciada en todo el mundo y crece en los climas cálidos de Egipto, Marruecos, España, Italia y Túnez. En primavera, las pequeñas flores de neroli de los árboles se recogen a mano antes de ser destiladas por arrastre de vapor para revelar un aroma floral divino.
El aroma rejuvenecedor y cítrico del neroli ha sido apreciado durante mucho tiempo por sus beneficios para la salud, el bienestar y el espíritu. Los antiguos egipcios estaban embelesados por la deliciosa fragancia de las frutas hesperídicas y, como asociaban el aroma con divinidades, rociaban los lugares de culto con aceite de neroli de manera similar al uso del incienso en las iglesias de hoy. Sin embargo, no fue hasta el siglo XVII cuando el neroli realmente ocupó un lugar central como la fragancia de moda, cuando la princesa Anna Maria de La Trémoille de Nerola se enamoró del aroma. A partir de entonces, la princesa llevó la fragancia como su aroma característico, perfumando sus guantes, ropa y agua del baño con la fragancia y comenzando una fascinación por el neroli.
El neroli es una de las notas de fragancia más populares hasta la fecha. El perfumista de renombre mundial, Giovanni Maria Farina, comenzó a experimentar con la nota deliciosamente ácida que finalmente encontró su camino en el Eau de Cologne original de 1709. Desde entonces, el neroli se ha utilizado ampliamente en perfumes florales, sobre todo haciendo una aparición en el icónico Chanel No.5. null
Esta “Eau de Cologne” parte de la fórmula del Aqua Mirabilis, inventada en 1695 por Giovanni Paolo Feminis: un acorde cítrico acerca de Neroli, que envuelve un acorde aromático. Esta receta se transmitió luego de generación en generación, hasta Jean-Marie Farina, quien la hizo destilar en 1788. Más tarde, será comprada por la marca Roger & Gallet.
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