Herbal y verde, el mate se usa a menudo para crear notas de helecho en acordes florales para agregar un toque verde. Sus facetas ligeramente fenólicas se mezclan con cálidos matices de tabaco para crear un aroma ahumado y herbáceo parecido al té verde.
El árbol de yerba mate es una variedad de acebo originaria de los bosques de América del Sur y Central. El absoluto de mate se produce principalmente en Francia, a través de un proceso de extracción que utiliza solventes volátiles y hojas secas. Tiene un color naturalmente oscuro que a menudo se blanquea antes de usarse en perfumes. Los árboles de yerba mate se podan regularmente para que sea más fácil cosechar sus hojas.
Brasil, Paraguay