El mango es una fruta de hueso carnosa originaria del sur de Asia que se ha distribuido por todo el mundo, convirtiéndose en una de las frutas más cultivadas en los trópicos. La fruta madura varía en tamaño y color, desde amarillo, naranja y rojo hasta verde. Su semilla alargada y plana puede ser fibrosa y peluda, lo que dificulta su separación de la pulpa. Dado que el aroma no se puede extraer de forma natural, los perfumistas lo reproducen.
Los mangos se han cultivado en el sur de Asia durante miles de años y llegaron al este de Asia entre los siglos V y IV a. C. Ya había comenzado a cultivarse en el este de África en el siglo X d. C., y en el siglo XIV, el viajero marroquí Ibn Battuta informó haberlo visto en Mogadiscio. Más tarde, su cultivo llegó a Brasil, las Indias Occidentales y México, todos con un clima ideal para el mango. Ahora se cultiva en la mayoría de los climas tropicales y subtropicales cálidos libres de heladas.
India, Filipinas, Pakistán
