CHOCOMANIA

Nuestro azúcar de caña ecológico comunitario de comercio justo procede de Paraguay. La cooperativa Montillo cosecha la caña a mano y la muele para liberar el jugo, que se convierte en azúcar cristalizado. El comercio proporciona unos ingresos regulares a más de 160 agricultores. A diferencia de las plantaciones comerciales de caña de azúcar, que utilizan técnicas de "tala y quema", la producción ecológica contribuye a proteger el medio ambiente.