Vanille (Bourbon) Parfüm-Inhaltsstoff

Produktion

Der dekadente Vanilleduft stammt von der in Mexiko beheimateten Vanilleschote (Vanilla planifolia). Heute wird Vanille vor allem in Indonesien, Madagaskar, Mexiko, den Komoren, Tahiti und China angebaut. Man sagt, dass die Vanilleschoten ihren Duft erst verströmen, wenn sie monatelang unter Wolltüchern „geschwitzt“ haben. Während ihr Aroma wabert und weicher wird, beginnen sich Vanillekristalle zu bilden – wodurch der Duft entsteht, den wir kennen und lieben. Ein Extraktionsprozess mit flüchtigen Lösungsmitteln erzeugt das Konkret, Absolue und Resinoid.

Geschichte

Die Azteken hatten eine Vorliebe für eine Reihe von dekadenten Zutaten, darunter Vanille, und verwendeten das süße Gewürz, um Kakaogetränke zu aromatisieren. Die Köstlichkeiten der mexikanischen Vanille wurden im 15. Jahrhundert in Europa und seinen Kolonien eingeführt. Es dauerte weitere drei Jahrhunderte, bis die Vanille ihren Weg in den Indischen Ozean, nach Madagaskar, auf die Insel La Réunion und auf die Komoren fand.

Wussten Sie, dass...

Bei der ersten Einführung in Madagaskar war das für die Bestäubung der Vanilleschotenpflanze verantwortliche Insekt nicht vorhanden. Infolgedessen wurde die Bestäubung von Hand von Frauen durchgeführt, die als „Ehestifter“ bekannt waren. Vanillin ist das natürliche Aroma, das in Vanilleschoten bei der Verarbeitung als Gewürz entsteht. Es ist göttlich duftend, mit einem vanilleähnlichen Duft und einem Geschmack, der an Vanillezucker erinnert. Besser noch: Vanillin lässt sich vergleichsweise günstig herstellen: Ein Kilo ganze Vanilleschoten kostet rund 1.000 Euro; ein Kilo Vanille-Puder ist 400 Euro wert; und ein Kilo flüssiges künstliches Vanillearoma kostet schlappe 45 Euro. Synthetisches Vanillin ist identisch mit dem Molekül, das in Vanilleschoten gefunden wird – von der Komplexität und Reichhaltigkeit bis hin zu seinem natürlichen Aroma.

Die meisten kombinierten Zutaten

Ikonischer Duft

Guerlain

SHALIMAR EAU DE TOILETTE

Die schönste Lobrede auf Shalimar stammt zweifelsohne von Ernest Beaux, der Nase hinter Chanel N°5, der gesagt haben soll: „Mit diesem Päckchen Vanille hätte ich nur ein Sorbet zustande gebracht, doch Jacques Guerlain hat es in ein Meisterwerk verwandelt.“

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