Cedrat

Sauer und süß, süß wie ein Bonbon und leicht rau.

Viel weniger sauer als die Zitrone, in der großen Familie der Zitrusfrüchte, ist die Zitrone süß, säuerlich, mit diesem kleinen "Bonbon"-Touch, der sie uns so nah und zugänglich macht.

Datenblatt

Typ
Extraktionsverfahren
Gebrauchte Teile

Produktion

Wie bei allen Zitrusfrüchten handelt es sich bei Zedratöl um ein ätherisches Öl, das durch Kaltexpression aus der Schale der Frucht des Zedratbaums (Citrus Medica), einer alten, stark duftenden Zitrusfrucht, gewonnen wird. Es wird hauptsächlich im Mittelmeerraum, insbesondere in Kalabrien und Korsika, hergestellt.

Herkunft

Frankreich, Italien

Wussten Sie, dass...

Seinen Namen verdankt er seiner Rinde, die überraschend nach Zedernholz riecht.