HELIOFLORA

Granita, auf Französisch "granité" und auf Italienisch "granita siciliana" genannt, ist ein erfrischendes, halbgefrorenes Gericht, das typisch für Sizilien ist. Ihre Konsistenz liegt zwischen der eines Sorbet und der von zerstoßenem Eis. Die eigentliche Herstellung besteht aus dem teilweisen Einfrieren einer ständig gerührten Mischung aus Wasser, Eis und Früchten oder anderen schmackhaften Zutaten…