Wie ein Parfüm hergestellt wird

Bis ein Parfüm vermarktungsreif ist, sind neben den Parfümeuren viele Akteure beteiligt: Kreativdirektoren, Marketingteams, Verpackungsdesigner, Zulassungsspezialisten (die für die Sicherheit und Stabilität der Formeln zuständig sind) und nicht zuletzt die Lieferanten der Inhaltsstoffe, ohne die es nicht möglich wäre, Essenzen zu kreieren, die die Intensität und Vielfalt der Düfte einfangen, die uns die Natur schenkt.
Parfümeure sind dafür verantwortlich, ein olfaktorisches Konzept, eine Empfindung oder eine Geschichte durch Parfüm zum Leben zu erwecken. Das wachsende Interesse an der Welt der Düfte hat sie sichtbarer gemacht. Auch Projekte wie das, das Sie gerade vor sich haben, Wikiparfum, eine Plattform für die Verbreitung der Parfümkultur, die die gesamte Wertschöpfungskette umfasst.

Eine andere Arbeitsweise ist die der Hausparfümeure, die exklusiv für eine Marke arbeiten. Dies ist der Fall bei Nuria Cruelles, Parfümeurin bei Loewe. "Jonathan Anderson ist ein so kreativer Mensch und hat so klare Vorstellungen, dass es einfach ist, mit ihm zu arbeiten.
Er ist an die Parfümerie herangegangen, wie er an die Mode herangeht, von der Kunst, der Natur, aus einer Perspektive des Übergangs, der Innovation", erklärt sie. Und das ist noch nicht alles, denn es gibt auch große Unternehmen, die Düfte für Marken kreieren. Parfümeure wie Rodrigo Flores-Roux und Jordi Fernández bei Givaudan, Jérôme di Marino bei Mane oder Alberto Morillas und Ane Ayo bei Dsm-Firmenich, um nur einige Beispiele zu nennen, arbeiten an Projekten für neue Duftentwicklungen, die später in die Portfolios bekannter Parfümerieunternehmen aufgenommen werden.

"Die großen Kompositionsfirmen haben einen großen Wert in ihren Parfümeurteams", sagt Agustí Vidal von Symrise und betont die Zusammenarbeit zwischen diesen Firmen und den Luxusfirmen, deren interne Parfümeure mit diesen Teams zusammenarbeiten und so Zugang zu einer breiteren Palette von Rohstoffen haben. Ein anderer Fall ist die Nischenparfümerie, in der die Firma vielleicht einen Gründer und Kreativdirektor hat, der auch Parfümeur ist, oder mit Parfümeuren zusammenarbeitet, die den Duft verwirklichen.

Die tägliche Arbeit eines Parfümeurs ist weit entfernt von der romantischen Vorstellung eines Labors voller Flaschen mit Essenzen. Zwar gibt es das Organ des Parfümeurs (einen Raum, in dem verschiedene Rohstoffe aufbewahrt werden), doch arbeiten die Parfümeure heutzutage vor einem Computer mit einer Liste von Inhaltsstoffen.
Chemiker, Biologen, Pharmazeuten… Viele von ihnen haben einen wissenschaftlichen Hintergrund, der ihnen ein umfassendes Wissen über das Verhalten der chemischen Verbindungen in ätherischen Ölen vermittelt. Fast alle von ihnen haben Grasse, die Wiege der Parfümerie, durchlaufen und haben Jahre damit verbracht, Düfte kennenzulernen und auswendig zu lernen.
Der Parfümeur Ramón Monegal erklärt, dass er in den ersten beiden Jahren seiner vierjährigen Ausbildung zum Parfümeur Gerüche gelernt hat, bis er einen Grundstock von etwa 2.000 Ingredienzien hatte. Die Herausforderung für den Parfümeur besteht darin, eine Idee in eine Duftkomposition umzusetzen, die eine Emotion hervorruft. Alles findet in seinem Kopf statt, der Kreativität und Wissenschaft in Einklang bringen muss, um eine Formel zu schreiben, die an das Labor weitergeleitet wird, wo die Probe hergestellt wird.
Nach diesem Schritt erfolgt die erste Duftprobe, und der Prozess wird so oft wiederholt, bis der endgültige Duft gefunden ist. Gleichzeitig müssen der Flakon und die Verpackung so gestaltet werden, dass die Geschichte, die das Parfüm erzählen soll, im Mittelpunkt steht. Alles muss kohärent sein, damit der Geruchsvorschlag für den Verbraucher einen Sinn ergibt, der die Werte der Marke erkennen und sich emotional mit dem betreffenden Parfüm verbinden kann.

Wir dürfen den künstlerischen Charakter von Parfüms, die DNA der Nischenparfümerie, nicht vergessen.
Das weiß auch Carlos Huber, Gründer, künstlerischer Leiter und Duftentwickler von Arquiste, der uns aus New York erzählt, wie der kreative Prozess in einem unabhängigen Parfümhaus abläuft. Aber zuerst wollen wir das Ganze etwas einordnen. Nach seiner Ausbildung in Architektur und Restaurierung an Universitäten in Mexiko, Paris und New York und seiner Leidenschaft für die Erhaltung des historischen Erbes wagte Huber aufgrund seines Interesses an den Aromen des Mittelmeers und nach einer Mentorenschaft mit dem Parfümeur Rodrigo Flores-Roux den Sprung in die Welt der Düfte.
Dahinter verbirgt sich der Keim von Arquiste, einer Nischenparfümerie, die einzigartige sensorische Erfahrungen einer Zeit und eines Ortes neu erschafft. Der Name Arquiste gibt uns Hinweise auf das kreative Universum, das wir durch seine Düfte betreten. Es ist ein erfundener Name, der mit den Worten "Architektur, Architektur, Geschichte, Kunst, Künstler und Archiv" spielt.

Wie entstehen die Düfte der Marke?
"Die Inspiration oder das Konzept kann von einer bestimmten Geschichte oder einem historischen Ort kommen", erklärt Huber. Die nächste Lancierung der Marke, A Grove by the Sea, erinnert beispielsweise an mediterrane Düfte und die historische Vergangenheit der Insel Lopud (Kroatien) mit ihrer reichen Renaissance-Architektur, die dem Ort aufgrund seiner rauen Natur eine königliche, böhmische und etwas wilde Atmosphäre verleiht. "Historisch gesehen war es eine Insel, die Oliven und Olivenöl produzierte. Es gibt viele Feigengärten und eine Vielzahl von Kiefern, Zypressen und aromatischen Kräutern.
In diesem Fall kam die Inspiration für das Parfüm aus dieser Erfahrung auf der Insel", sagt er. Manchmal ist der Ausgangspunkt für einen neuen Duft die Entdeckung eines Rohstoffs, mit dem er vorher noch nicht gearbeitet hat: "Die ständige Beschäftigung mit dem Studium und der Erforschung von Ingredienzien in meiner kreativen Tätigkeit führt dazu, dass ich mich manchmal für eine bestimmte Ingredienz interessiere, mit der ich mich vorher noch nicht beschäftigt habe, was dazu führt, dass ich mehr über alles wissen will, was sie historisch und soziologisch umgibt."

Im Fall von L'Or de Louis, einem Parfüm, das in diesem Jahr von der Fragrance Foundation ausgezeichnet wurde, stammt die Inspiration aus der Orangerie in Versailles, die von Ludwig XIV. in Auftrag gegeben wurde und eine große Orangerie mit Zitrusbäumen beherbergte. In diesen mit Bäumen gefüllten Galerien entzündeten die Gärtner Lagerfeuer, um die Atmosphäre zu erwärmen und die Bäume zum Blühen zu bringen. "Durch die Lagerfeuer wurde der Duft der Orangenblüten konzentrierter und gleichzeitig roch es nach Rauch und Holz.
Deshalb hat dieses Parfüm eine holzige Basis und eine sehr subtile rauchige Note, und darüber eine sehr konzentrierte Orangenblütennote, die zu Honig führt", sagt sie. Huber erklärt, dass sie lieber etwas Authentisches und Reales erforscht und studiert, als ein Konzept zu erfinden, um es in irgendeiner Weise neu zu entdecken. Auf diese Weise beginnt er das Projekt eines neuen Dufts und sammelt dann die Zutaten, aus denen die Duftpyramide entstehen soll.

Wenn man die Struktur des Parfums plant, muss man entscheiden, welche Noten das Herzstück des Parfums sein sollen, erklärt er.
Wir müssen entscheiden, welche Noten eher ornamental oder für die Kopfnoten relevant sind und welche uns das Fundament und die Basis geben, um das gesamte Parfüm zu stützen, das Langlebigkeit und eine gute Projektion hat. Dieser Teil des Prozesses wird in Zusammenarbeit mit dem Parfümeur durchgeführt, um die Kombination der Inhaltsstoffe in der Struktur nach fachlichen Kriterien anzupassen.
Huber arbeitet derzeit mit den Parfümeuren Rodrigo Flores-Roux, Yann Vasnier und Calice Becker zusammen. Die Bewertung der Proben erfolgt in diesem Fall zwischen dem Parfümeur und dem Kreativdirektor, der die Richtung vorgibt, in die sich die Formel entwickeln soll, bis der Finalist feststeht.
"Es kann sechs Monate, ein Jahr oder mehr dauern, bis wir uns für die endgültige Komposition des Parfums entscheiden.
Es kommt aber auch vor, dass man nach einem Monat überzeugt ist, etwas Gutes zu haben", sagt Huber, der einräumt, dass Ideen manchmal auf Eis gelegt und nach einer Weile wieder aufgegriffen werden, wenn man das Gefühl hat, dass man bereit ist, sie weiterzuentwickeln: "Im Allgemeinen können wir hundert Änderungen vornehmen, bis wir den endgültigen Duft haben", sagt er.