Jean-Christophe Hérault

عندما تقابل جان كريستوف، يذهلك صوته العميق ونغمات صوته. إنه يتحدث بإيقاع هادئ وثابت بشكل غير عادي مما يوحي بأنه يختار كل كلمة بعناية، وأنه فكر طويلاً وبجد فيما يقوله، وأن ما يسعى إلى نقله قد تم صقله إلى حد الكمال لتحقيق هدفه. يجعل جان كريستوف نفسه مفهومًا ويجبرك على الاستماع والانتظار والإيمان. فهل هذا هو سر عطورها؟ بلا شك.
لدى جان كريستوف علاقة خاصة جدًا مع الوقت. بالنسبة له، كل شيء يعود إلى نقطة البداية في الطفولة، ولذلك عندما يتحدث عن كيف أصبح صانعًا للعطور، يصف رحلة كانت "ثمرة عملية طويلة، وتفكير طويل بدأ عندما كنت طفلاً و والتي استمرت حتى تجربتي المهنية الأولى في عالم العطور، عندما قمت بمراقبة الجودة لشركة Fragrance Resources في غراس". بالنسبة لي، أنا الذي أتيت من واز وباريس، كان ذلك بمثابة انفتاح للحواس. كان من الرائع أن أتمكن من شم رائحة مكونات العطور والمواد الخام ثم العطور التي تم إنتاجها في المصنع. منذ ذلك الحين، تعلمت أن أقدر جميع المواد الخام لصفاتها الجوهرية. السحر الذي عاشه جان كريستوف في غراس يعكس ذكريات طفولته: "أعطاني والدي Joop Homme de Joop ووقعت على الفور في حب هذا العطر. لم أستطع شرح سبب حبي له، لكنني أدركت أنه كان تحفة فنية. " واثقًا من هذه الأصداء الراسخة في مشاعر طفولته، بعد أن أبقى الطفل بداخله أثناء نشأته، أسر جان كريستوف لبيير بوردون: "أخبرته أنني أريد أن أصبح صانع عطور، وأخبرته عن مشاعري وإحساسي بالارتباط مع العطر". لقد عرض عليّ أن يدربني، لقد كانت هدية من إلهي، من رجل أعجبت به لموهبته ولاختياراته، وسعة الاطلاع، وذكائه، وبلاغته، وانتظرت أربع سنوات حتى يدربني أربع سنوات من الانتظار لهذا التحريض، لكن جان كريستوف كان صبورًا: "خلال هذا الانتظار، شجعني بيير بشكل خاص على شم الزهور.
عندما تأتي من باريس، فإنك لا تعرف رائحة أصناف الميموزا والياسمين وورد السنتيفوليا والخزامى واللافاندين، أو حتى الأعشاب العطرية. وقد شجعني هذا أيضًا على مشاهدة الكروماتوجراف لتعلم وحفظ كيفية تكوين قاعدة من الكشمش الأسود، أو جوهر الأرز أو الورد، أو خلاصة الياسمين. تحولت هذه السنوات الأربع إلى فترة تعليمية رائعة. وفي نهاية هذه الفترة، اتصل بي بيير في باريس وقال: "سأقوم بتدريبك فقط إذا قرأت البحث عن الزمن الضائع لمارسيل بروست. لقد قرأته ووجدته رائعًا ومثيرًا للقلق. هذا النصب التذكاري للرواية هو قصة مهنة الفنان نرى كيف أصبح مارسيل بروست نفسه كاتبًا، رحلة تشمل حبه للفنون، وحساسيته، وخياله، ومعرفته، وتتبع عملية إدراكه كفنان كان لديه العبقرية ليقول كل شيء، ليشرح كل شيء، ليصف كل شيء: أهمية الطفولة، علاقته بوالدته، حباته الأولى، طبخ فرانسواز، الألحان المحفورة في ذاكرته، إنه جان كريستوف المتصالح مع طبيعته الحقيقية. عن حالم ورجل ينجذب بسهولة إلى الظواهر غير المرئية، والذي بدأ ليس فقط تدريبه كصانع عطور، ولكن أيضًا، كما يقول هو نفسه، درسًا في الحياة.