Fabrice Pellegrin
روح جراس تجري في دم فابريس. كان والده صانع عطور، وكانت جدته تعمل في قطف الياسمين، وكان جده موردًا للمنتجات الطبيعية لصناعة العطور. بالنسبة له، ذكريات غراس منسوجة بصور أشجار الزيتون وأشجار السرو، والمساحات المفتوحة الواسعة، وأشعة الشمس، وغناء الزيز، والأصدقاء المبتسمين ووتيرة الحياة المستمرة، فضلاً عن اللحظات التي يقضيها مع الأجيال الأكبر سناً.
روح غراس تجري في عروق فابريس. كان والده صانع عطور، وكانت جدته تعمل في قطاف الياسمين، وكان جده موردًا للمنتجات الطبيعية لصناعة العطور. لا يزال فابريس مرتبطًا جدًا بالمنطقة. بالنسبة له، ذكريات غراس منسوجة بصور أشجار الزيتون والسرو، والمساحات المفتوحة الواسعة، وأشعة الشمس، وأغنية الزيز، والأصدقاء المبتسمين ووتيرة الحياة المستمرة، بالإضافة إلى اللحظات التي قضاها مع الأجيال الأكبر سنا: "شعب غراس متحفظون، فهم يخفون معرفتهم بعناية، ولكن عندما يكشفونها، فإنهم يتخلون عنها بالكامل".
تم تدريب فابريس بيليجرين من خلال العمل بشكل وثيق مع محترفين ذوي خبرة. لقد كان مهتمًا بشكل وثيق بالمراحل المختلفة التي يجب أن تنتقل خلالها المواد الخام من الحصاد إلى العطر. بالإضافة إلى دوره كصانع عطور مبدع، يشارك فابريس أيضًا في تطوير المنتجات الطبيعية في شركة Firmenich. طوال 15 عامًا، قسّم وقته بين باريس ومختبرات الأبحاث في غراس.
يسعد صانع العطور السخي والجاد هذا بتمجيد مزايا شغفه لطلاب المدارس في المنطقة. إنه يريد أن تنتقل خبرته من جيل إلى جيل، وليس من المستغرب أن يكون ابنه الأكبر على وشك أن يصبح صانع عطور. بالنسبة لفابريس، لا يوجد شيء أكثر إرضاءً من التقليد. كما أنه يؤمن بشدة بقوة التعليم: "من المهم أن نشارك معرفتنا، ونتبادل الأفكار، وأن نكون منفتحين. لا أحد لديه الحقيقة. مثل عالم الموضة، تعيد صناعة العطور تصميم نفسها باستمرار، وتعيد كتابة نفسها وتخلق اتجاهات.
إن تواضعه ومثابرته صفتان أساسيتان لمهنته. على الجزء الخلفي من ساعته، نقش "Carpe Diem"، وهو تذكير بمرور الوقت لهذا الرجل الصبر، والذي يخبرنا ما هو الأكثر أهمية بالنسبة لهذا العطار الرائع: "استفيد إلى أقصى حد من الوقت المتاح لك".
