على عكس الروائح الأخرى المستوحاة من الفواكه والخضروات، يتم إعادة إنشاء رائحة الراوند صناعيًا. يمتلك صانعو العطور مجموعة من الجزيئات الاصطناعية تحت تصرفهم، اعتمادًا على رائحة الراوند التي يرغبون بها في اليوم. تشمل المواد الاصطناعية المحتملة مادة Rhubofix الشهيرة من شركة Firmenich، أو خلات الستيراليل، وأوكسيران الراوند، وبيران الراوند.
قد يكون من المفاجئ أن الراوند لم يتم خلطه دائمًا في الفطائر والفطائر والتهامه مع كوب من الحليب. في الواقع، لم يدخل الراوند إلى خيالنا الطهوي إلا في القرن الثامن عشر. قبل ذلك، ظل استخدامه طبيًا إلى حد كبير. ظهر نبات الراوند الأصلي في سيبيريا لأول مرة على الساحة العالمية عندما قام ماركو بولو بنشر النبات في رحلاته حول العالم، مما أدى إلى تعميم استخدامه.
الصين, روسيا
