رائحة النرجس الساحرة والمخدرة دائمًا مشهورة لسبب ما. جوانبه المسكرة المعسولة هي حيوانية وحلوة في نفس الوقت. تذوب روائح الأزهار الغنية في جوانب فاكهية وخضراء: رائحة الربيع المسالة.
من أواخر مايو وحتى منتصف يونيو، يتخلل نبات النرجس الشعري حقول هضبة أوبراك في فرنسا بأزهاره البيضاء الصغيرة. ومن المثير للاهتمام أن النرجس هو الزهرة البرية الوحيدة التي لا تزال تستخدم في صناعة العطور، حيث يأتي معظم إنتاجها من فرنسا، ويتم إنتاج كمية صغيرة فقط في المغرب ومصر. تم قطف الزهور البيضاء يدويًا حتى السبعينيات عندما تم تصميم مشط بعرض 30 سم لقطف الزهور دون الإضرار بالبتلات. تطور هذا المشط إلى آلة ميكانيكية يدوية مما يعني أنه تم حصاد الزهور عن طريق دفع مشط ذو عجلات عبر الحقول. في عام 2012، طورت مختبرات مونيك ريمي آلة حصاد تتيح قطف الزهور بشكل أسرع 30 مرة. وهذا يعني أن بعض الزهور المقطوفة تكون أقل نضجًا، مما يخلق عطرًا أكثر أصالة لرائحة الزهرة في الطبيعة. يتم الحصول على مطلق النرجس من خلال الاستخلاص بالمذيبات المتطايرة ثم غسله بالكحول. هناك حاجة إلى 1000 كجم من الزهور لإنتاج 2 كجم فقط من الخرسانة التي يمكن تحويلها إلى 750 جم من المادة المطلقة.
في الأساطير اليونانية، كان نرجس منغمسًا في جماله لدرجة أنه تجاهل معجبيه الصغار. إحدى النساء، إيكو، تألمت بشدة بسبب تجاهلها لدرجة أنها اختفت تدريجياً حتى أصبح صوتها فقط مسموعاً. كانت الآلهة غاضبة جدًا لدرجة أنها حكمت على نرجس بالوقوع في حب انعكاس صورته في الماء. ولما مات تحول إلى نرجس.
فرنسا
يتم استخدام 800000 زهرة لإنتاج 1 كجم فقط من المطلق الثمين.$ هناك 22 نوعا من النرجس. كان نرجس تازيتا هو الصنف السائد المستخدم في صناعة العطور، لكنه اليوم هو في الغالب نرجس الشاعر. رائحته تهدئ الأعصاب وتجذب الذكاء الخفي. بفضل أصولها في الأساطير اليونانية، ترمز الزهرة إلى الأنانية.
