يشبه القش أمسية الصيف الدافئة، وله رائحة ترابية حلوة إلى حد ما. يوصف أحيانًا بأنه رائحة من الأفضل مزجها مع مجموعة تكميلية من الروائح، حيث تقترن جيدًا بشكل خاص مع روائح السرخس والخزامى. إنه أخضر نابض بالحياة، ولا يختلف عن رائحة العشب المقطوع.
يتم إنتاج القش بشكل رئيسي في جنوب فرنسا المشمس، ويتم استخلاصه باستخدام المذيبات المتطايرة. يتم استخراج جوهره عن طريق تبخير القش الجاف المكون من عدة أنواع من العشب.
فرنسا