يقدم البنزوين روائح غنية بشكل واضح من الفانيليا الخشبية والحلوة. تتكشف تركيبته المتعددة الطبقات في جوانب دافئة ومعسولة لا تختلف عن الكراميل أو اللوز أو القهوة المحمصة الطازجة. توقظ النفحات الزهرية الرقيقة فروقًا طفيفة من القرنفل بألوان ناعمة أو ناعمة أو حتى مسحوقية. يشتهر البنزوين بصفاته كمثبت للعطور، مما يوفر الامتلاء والدفء للتركيبات من خلال نغماته الدائرية الناعمة. يمكن العثور على البنزوين بشكل شائع في اتفاقات العنبر أو الغورماند.
يتم الحصول على الجاوي من خلال عملية "نقر" الأشجار، حيث يتم إتلاف اللحاء عمدًا من أجل استخراج الراتنج البلسمي من الأشجار من جنس الستيراكس. أولاً، يجب على الحاصد أن يصعد بشجاعة إلى أعلى الشجرة ويقطع اللحاء عدة مرات عند نزوله إلى الأرض. بمجرد قطعها، سوف "تبكي" الشجرة بدموع ثمينة من الراتنج شبه السائل. تضمن عملية الانتظار المنسقة لمدة ستة أشهر صلابة الجاوي. بعد التنظيف الدقيق يدويًا، يتم تنظيف "دموع" الراتنج وفرزها قبل استخلاصها بالمذيبات المتطايرة.
إلى جانب رائحته الدافئة، تم الاحتفاء بخصائص الجاوي على مر القرون لقدراته العلاجية: يتمتع الراتنج البلسمي بقدرة فريدة على العمل كمطهر، مما يبطئ نزيف الجروح الصغيرة، من بين أغراض طبية مفيدة أخرى. طوال العصور الوسطى، كان الجاوي يُضاف إلى مجموعة معقدة من الروائح العطرية الأخرى ويُحمل في روائح المجتمع المتميزة.
الصين, لاوس, ماليزيا, فيتنام