في منتصف ثلاثينيات القرن العشرين، عندما كانت المسرحيات الموسيقية رائجة في برودواي في نيويورك، ابتكر إرنست دالتروف نكهة جديدة لأمريكا. رمز العصر الذي سرقت فيه مغنيات ملهى مولان روج الأضواء من الجميلات الأنيقات في شارع الشانزليزيه، يثير عطر كانكان الفرنسي قدرًا معينًا من تحرير الأخلاق الذي يردد صدى نهاية الحظر في الولايات المتحدة.